ソムリエ
ソムリエと言えば、ワインの専門家ですね。
なんだっけソムリエで有名な人。
田崎さん・・・？
そして、最近きいたソムリエいが、
野菜ソムリエです＾＾
まあ野菜の専門家という意味だそうです。
色々ありますね。
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グルメ・クッキング
2008年12月14日 (日)
2008年10月14日 (火)
2008年10月 7日 (火)
2008年9月25日 (木)
2008年9月15日 (月)
焼肉「叙々苑」が広島出店！
●ニュース速報 ＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝
9月4日19時31分配信 広島経済新聞
広島の百貨店・福屋八丁堀本店（広島市中区胡町6、TEL 082-246-6441）は10月10日、本店の南隣に「福屋南館」をオープンする。
同店は、1929年に広島で初めての百貨店として創業。原子爆弾の投下により店舗が廃虚と化した過去もあるが、1999年には、広島駅南口Aブロックの再開発事業ビルの核テナントとなる福屋広島駅前店をオープンさせた。2009年には創業80周年を迎える。
南館は鉄筋3階建てのビルで、売り場面積は900平方メートル。フロア構成は、1～2階＝国内日本で6店舗目となるキャリア向けセレクトショップ 「OPAQUE」（オペーク）。運営は、ワールド（兵庫県神戸市）が手掛ける。3階＝首都圏・大阪に次ぐ出店となる高級焼肉レストラン「叙々苑」。いずれ のショップも中国四国・九州エリア初登場となる。
全国的にも認知度や話題性が高いテナントを導入する南館。本館では展開が難しかった大型セレクトショップ「OPAQUE」や高級焼肉店をレストランゾーンに出店し、本館との差別化を図る。売り上げ目標は8億円。
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引用元：ヤフー・ニュース
高級焼肉店として有名な「叙々苑」が広島に初出店するらしいですよ。
ここの焼肉はまじで上手いからな～
広島の方！
期待して下さい＾＾
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2008年9月13日 (土)
2008年9月11日 (木)
ニンニクの臭い
平日にニンニク食べるのは勇気がいりますよね。
私は週末以外は食べないようにしています。
理由は、あのにんにくの臭いが強烈でなかなか次の日も取れません・・・
仕事場で同僚に「くせ～」と言われるほど恥ずかしいことはありませんから＾＾
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2008年9月10日 (水)
お茶のケーキ
●ニュース速報 ＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝
9月8日16時30分配信 サーチナ・中国情報局
至福の中国茶物語（12）－土屋祐子－
◆現代人は実は栄養不足？
現代社会は飽食の時代といわれています。昔に比べて、昼夜問わず思い立ったときに食べたいものが手に入ります。しかし、現代の食生活ではカロリーばかり 過剰摂取となり、本当に必要な栄養分がとれている人はごくわずか。そんな現代人の食生活を改善してくれるのがお茶の栄養素なのです。
◆昔の人もお茶で命拾い
中国は有史以来、北方の遊牧民族に国境を脅かされてきました。北方の遊牧民は肉食が中心で、野菜不足の生活をおくっていました。ビタミンが不足すると壊 血病にかかりやすくなります。お茶はビタミンCの供給や、消化を助けるということで野菜不足である遊牧民たちの命綱だったのです。明の時代にはお茶は戦略 的に国防に使われ、茶と馬を交換する茶馬交易がさかんに行われました。お茶は周辺部族を味方につける材料であり、攻撃的な遊牧民とのかけひきの材料でも あったのです。戦略商品であるお茶交易は国によって管理され、密輸をした場合、たとえ王族でも死をもって償いました。
お茶によって健康を得る人、お茶によって戦争を避け国家の安泰を得る人、中にはお茶によって命を落とした人もいますが、お茶のおかげで命拾いした人もたくさんいたのですね。
手軽にできるのが茶葉粥やお茶の佃煮。ごまやジャコにまぜてふりかけにするのもよいでしょう。お菓子作りならお茶ゼリーを作ったり、クッキーやケーキの生
地に混ぜてお茶風味のお菓子をつくったり工夫次第でお茶を食べることができます。おいしいだけでなく体にもよいお茶の楽しみがいっそう広がりますよ。
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引用元：ヤフー・ニュース
お茶をケーキの生地に入れて、お茶ケーキなんていいですね。
栄養もあるし、お茶の風味もケーキにあいそうです。
ぜひお試しを＾＾
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